今天天氣晴

坐在我前座的同事，試驗用悶燒罐帶現煮的午餐已經一個多星期了。

有一天，我問先生要不要也試試看帶這樣的健康午餐。先生一口便答應了。

是稀飯喔！有可能下午就肚子餓了。我提醒他。

他說沒關係。

不過，他要我先試驗成功，再開始幫他準備。(同事的先生也是這樣說，呵呵！)

於是，開始了我的悶燒罐午餐第一煮：高麗菜香菇雞片粥。

做法很簡單。

前一晚的準備工作：三朵乾香菇泡軟切絲(三朵有點多，可以改為一朵即可)，高麗菜切小片洗淨瀝乾，再將1/3杯的糙米洗淨泡水。

上班前：將煮滾的熱水倒進悶燒罐中，溫罐之後倒掉。同時，將所有材料(香菇、高麗菜、雞肉片、薑絲少許、糙米)倒進小鍋裡，加入清水少許，煮滾(約三分鐘)。然後將所有材料倒入悶燒罐中，轉緊，就可以出門上班了。

中午吃飯時間，打開悶燒罐(這是廢話)，將悶煮好的粥倒入碗內，加現磨海鹽少許調味。

再切一顆日本蜜富士蘋果(我最近的最愛！One apple a day keeps doctor away~~)，

這就是我今天的午餐。

ps.桌上墊著的，是自己做的環保筷"卷軸"(把筷子放在裡面，然後捲起來)，攤開來就變成餐墊。

即使在辦公桌前吃午餐，也可以這麼有fu~~~~

2011.03.16.