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坐在我前座的同事,試驗用悶燒罐帶現煮的午餐已經一個多星期了。

有一天,我問先生要不要也試試看帶這樣的健康午餐。先生一口便答應了。

是稀飯喔!有可能下午就肚子餓了。我提醒他。

他說沒關係。

不過,他要我先試驗成功,再開始幫他準備。(同事的先生也是這樣說,呵呵!)

於是,開始了我的悶燒罐午餐第一煮:高麗菜香菇雞片粥。

做法很簡單。

前一晚的準備工作:三朵乾香菇泡軟切絲(三朵有點多,可以改為一朵即可),高麗菜切小片洗淨瀝乾,再將1/3杯的糙米洗淨泡水。

上班前:將煮滾的熱水倒進悶燒罐中,溫罐之後倒掉。同時,將所有材料(香菇、高麗菜、雞肉片、薑絲少許、糙米)倒進小鍋裡,加入清水少許,煮滾(約三分鐘)。然後將所有材料倒入悶燒罐中,轉緊,就可以出門上班了。

中午吃飯時間,打開悶燒罐(這是廢話),將悶煮好的粥倒入碗內,加現磨海鹽少許調味。

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再切一顆日本蜜富士蘋果(我最近的最愛!One apple a day keeps doctor away~~),

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這就是我今天的午餐。

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ps.桌上墊著的,是自己做的環保筷"卷軸"(把筷子放在裡面,然後捲起來),攤開來就變成餐墊。

即使在辦公桌前吃午餐,也可以這麼有fu~~~~

2011.03.16.

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今天天氣晴

henrymom40 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Jill
  • 真是養生的一餐啊
  • lavender
  • 看起來很不錯耶!很營養的一餐.
  • KC
  • 哇....很節能的午餐
  • Coffee Cat
  • 呵, 營養、衛生、方便又節能. 而且還很有趣呢!
  • 小吉
  • Yummy~
  • lili
  • 看起來好好吃喔!^^
  • watergrass
  • 這好棒 我要學起來!
    不過.. 悶燒罐長啥樣? 不是保溫罐?
  • Shi Xiaowei
  • 營養很好,方便簡單,還很節能。顏色暗淡了點,是因為密閉燜煮的緣故吧。